zaParowani
ZAMÓW TERAZ

kontakt
Dla biznesu

W koncepcie zaParowani

proponujemy zdrowy sposób na posiłek, będący alternatywą dla pieczenia czy smażenia bez kompromisu w smaku i przyjemności z posiłku

pierożki

Dim SUM

Tradycyjne receptury, ręcznie wytwarzne pierożki Dim Sum mają niepowtarzalny smak i są gwarancją najwyższej jakości. Nasze produkty od początku do końca wytwarzane są ręcznie. Oznacza to zachowanie rodowitej receptury pochodzącej z dalekich zakątków Azji.

od początku ręcznie wytwarzane

świeże dzięki głębokiemu mrożeniu

Surowe, gotowe do przygotownia

przyrządzane na
parze lub wodzie

Rodzaje pierożków Dim Sum

pierożki

Jiaozi

Dzięki zachowaniu tradycyjnych receptur stworzonych przez rodowitych mieszkańców prowincji Heilongjiang w Chinach, nasze wyroby mają niepowtarzalny smak i są gwarancją najwyższej jakości. Nasz produkt od początku do końca wytwarzany jest ręcznie. Oznacza to zachowanie rodowitej receptury pochodzącej z północnych Chin.

Pierogi Jiaozi charakteryzują się…

delikatnym i cienkim jak papier ciastem stworzonym z połącznia najprostszych składników – mąki pszennej i wody. Gama farszy przygotowanych wyłącznie przy użyciu tradycyjnych przypraw chińskich sprawia, że po ich skosztowaniu przenosimy się wprost do Harbinu. Na każdym etapie wyrobu korzystamy, wyłącznie z pracy ludzkich rąk – od wyrabiania ciasta i farszu, przez wałkowanie aż po lepienie i pakowanie. Cały proces produkcji zgodny jest z wymogami systemu HACCP co zapewnia bezpieczeństwo konsumentowi.

pierożki

Baozi

Baozi to rodzaj klusek przygotowanych na parze, z rozmaitymi nadzieniami. Wywodzą się z północnych regionów Chin i obecnie są bardzo powszechną przekąską, występującą na całym świecie. Baozi w dialektach północnych oznacza, po prostu bułeczkę.

Pierogi Baozi…

przygotowujemy wg tradycyjnego przepisu z mąki pszennej, oleju roślinnego, cukru, octu ryżowego oraz drożdży nadających im puszystość. Wystarczy podgrzać faszerowaną bułeczkę na parze 3-5 minut i jest gotowa do spożycia.

Popularność BAOZI wynika z ich niepowtarzalnego smaku, pożywności , a także łatwości i szybkości przygotowania.

pierożki

Há cao

To nasza propozycja pierogów zrobionych z mąki ryżowej. Pierogi wykonane z mąki ryżowej to klasyczna przekąska DIM SUM. W skład ciasta wchodzi mąka ryżowa, skrobia pszenna, skrobia tapioki, skrobia ziemniaczana. Składniki te powodują, że ciasto pierożka ha cao jest przejrzyste i kleiste.

Bogate wnętrze wypełnia farsz

z krewetkami
warzywny (kapusta biała, fasola Yam, maniok jadalny, fasola Mung, marchewka, uszak bzowy, kasztan wodny)
ze szpinakiem i serem
z wieprzowiną, porem i świeżą kolendrą

pierożki

Xiao Long Bao

Xiao long bao to tradycyjna potrawa kuchni chińskiej. Są to pierożki w formie sakiewek z delikatnego ciasta, wypełnione aromatycznym wywarem. To orientalne danie zazwyczaj serwowane jest w bambusowym koszu.

Bogate wnętrze wypełnia farsz

z wieprzowiną, szczypiorem i kolendrą
z wołowiną i prażonym chilli

bułeczki Dim Sum

bułeczki

Gua Bao

Bułeczki Bao są bardzo popularną przekąską w Chinach i na Tajwanie. Są to pszenne, drożdżowe bułeczki gotowane na parze, dzięki czemu zachowują sprężystą miękkość w środku, a ich powierzchnia pozostaje biała i wilgotna. Gotowe można dowolnie łączyć z różnymi dodatkami zarówno mięsnymi, jak i warzywnymi.

Puszyste ciasto bułeczek bao zamyka w sobie moc azjatyckich smaków:

smak Boczek hoisin z kimchi
smak Kurczak teriaki z ogórkiem i sezamem

Pozosałe specjały zaParowni

orientalne

Zupy

Pyszne i pożywne zupy to doskonała przekąska przed większym posiłkiem. W lokalach zaParowni możecie spróbować kilka rodzajów zup o tradycyjnym, orientalnym smaku. 

W szczególności polecamy:

Tom Yum – krewetka tygrysia, mleko kokosowe, pieczarki, szczypiorek

Won Ton – Rosół z pierożkami

Miso – Pasta sojowa, tofu, wakame szczypior

Pikantno – kwaśna – Wakame, pędy bambusa, tofu, grzyby moon, jajko, chilli, marchewka

orientalne

Sałatki

Tradycyjne, azjatyckie sałatki, które wzbogacą każdy posiłek o dodatkowe zdrowe i smaczne składniki. Niepowtarzalny samk orientu, który pobudzi zmysły dostarczając wiele przyjemnych doświadczeń.

W szczególności polecamy:

Edamame z solą morską – młoda soja na ciepło

Pikantny ogórek z czosnkiem

Algi morskie

Wakame

Kimchi

orientalne

Desery

Próbowaliście kiedyś deseru, który nie był podobny do czegoś słodkiego na pierwszy rzut oka? Orientalne desery serwowane przez zaParownych zachwycają nie tylko smakiem, ale również i swoją konsystencją, której musisz spróbować.

W szczególności polecamy:

Kulki ryżowe z pastą z czerwonej fasoli

Kulki ryżowe z czarnym sezamem

Kulki ryżowe z orzechami